Blog Parrillero

Guías para utilizar nuestras herramientas, recetas para la parrilla y consejos para organizar mejor cantidades, presupuesto y compras.

Todos Consejos Guías Recetas

Porciones de carne para calcular la cantidad necesaria por persona en un asado

Consejos7 min de lectura

¿Cuánta carne por persona calcular para un asado?

Aprende cuánta carne calcular por persona para un asado según adultos, niños, apetito, acompañamientos y variedad de carnes.

17 de septiembre de 2026Leer →

Carbón encendido en una parrilla preparado para cocinar diez kilos de carne

Guías6 min de lectura

¿Cuánto carbón necesito para 10 kg de carne?

Calcula cuánto carbón necesitas para preparar 10 kilos de carne y aprende cómo ajustar la cantidad según el tipo de carbón, la duración del asado y la forma de cocinar.

17 de septiembre de 2026Leer →

Mesa preparada para un asado grande con carnes y acompañamientos

Guías8 min de lectura

¿Cuánto cuesta un asado para 10, 20, 50 y 100 personas?

Aprende a estimar el presupuesto de un asado para grupos pequeños y grandes considerando cantidad de carne, cortes, acompañamientos y costos por persona.

17 de septiembre de 2026Leer →

Distintos tipos de carbón para parrilla junto a una barbacoa encendida

Guías7 min de lectura

Tipos de carbón para asado: cuál elegir y cuándo usar cada uno

Conoce los principales tipos de carbón para asado, sus diferencias, ventajas y usos para elegir el combustible adecuado según tu parrilla y el tipo de cocción.

15 de septiembre de 2026Leer →

Lomo liso cocinándose a la parrilla con marcas de grill

Recetas7 min de lectura

Cómo hacer lomo liso a la parrilla: jugoso, sabroso y en su punto

Aprende a preparar lomo liso a la parrilla con una cocción simple, buen fuego y reposo para lograr una carne jugosa y llena de sabor.

15 de septiembre de 2026Leer →

Pebre chileno casero servido en un pocillo junto a pan y parrilla

Recetas5 min de lectura

Cómo hacer pebre chileno: receta fácil para acompañar el asado

Prepara un pebre chileno fresco y sabroso con tomate, cebolla, cilantro, ají y limón, ideal para choripanes, carnes y pan.

15 de septiembre de 2026Leer →

Punta paleta jugosa cocinándose a fuego medio sobre una parrilla

Recetas8 min de lectura

Punta paleta a la parrilla: tiempo y cómo dejarla jugosa

Aprende cuánto tiempo cocinar la punta paleta a la parrilla, qué fuego usar, a qué temperatura retirarla y cómo cortarla para que quede jugosa y sabrosa.

15 de septiembre de 2026Leer →

Parrilla de Fiestas Patrias con carnes, chorizos y banderas chilenas

Consejos7 min de lectura

Cortes económicos para Fiestas Patrias: cómo hacer un buen asado sin gastar de más

Descubre cortes de carne convenientes para preparar un buen asado de Fiestas Patrias, combinar sabores y cuidar el presupuesto sin sacrificar la parrilla.

16 de agosto de 2026Leer →

Cortes económicos cocinándose en una parrilla chilena

Recetas8 min de lectura

Cómo hacer cortes económicos a la parrilla: guía práctica para un asado sabroso

Aprende cómo preparar cortes económicos a la parrilla, desde huachalomo y sobrecostilla hasta costillar de cerdo y longanizas, con consejos simples para lograr un asado sabroso.

16 de agosto de 2026Leer →